São frutos simples, com pericarpo maduro carnoso ou semicarnoso, uni a pluricarpelar, uni ou plurispérmico, provenientes de um gineceu monocarpelar, podendo também se abrir na maturidade (Souza, 2003). Há vários tipos desses frutos, que são descritos a seguir.
Segundo a classificação de Vidal & Vidal (2007), pode ser dividido em:
1) Drupa: fruto carnoso que contém uma única semente protegida por um caroço duro. Geralmente monocárpico, monospérmico, endocarpo endurecido, concrescente com a semente formando o caroço, ex: azeitona, manga, coco, abacate, pêssego.
2) Baga: define um fruto pequeno, carnoso, com muitas sementes no interior de ovário dilatado. Geralmente sincárpico, polispérmico e endocarpo não formado osso ou caroço, ex: uva, mamão, goiaba, café, tomate, maracujá. Há bagas com nomes especiais: hesperídeo e peponídeo.
2.1) Hesperídeo: fruto resultante de ovário sincárpico (súpero), pluriovulado. Epicarpo provido de bolsas secretoras de óleo essencial, mesocarpo branco e subcoriáceo. O endocarpo tem uma estrutura membranosa, compacta e é revestido internamente por pêlos multicelulares de origem subepidérmica cheios de suco (característico dos citrinos, família Rutaceae), ex: limão, laranja.
2.2) Peponídeo: diz-se do fruto que tem mesocarpo volumoso e carnudo, e grande cavidade cheia de placentas com muita semente. Fruto sincárpico, proveniente de um ovário ínfero. Às vezes, pela reabsorção dos septos e da polpa, forma-se uma grande cavidade central, ex: melão, melancia, abóbora.
Souza (2003) apresenta a seguinte classificação quando aos frutos que aqui se enquadram:
1) Drupa: fruto simples, carnoso ou semi-carnoso, proveniente de ovário súpero, raramente ínfero, uni ou bicarpelar, unilocular, unispérmico. O endocarpo esclerenquimático, fortemente aderido à semente é vulgarmente chamado de "caroço". Incluem-se aqui os frutos de Mangifera indica (manga), Prunus persica (pêssego), entre outros;
2) Nuculanídio: fruto simples, carnoso, caracterizado como variação da drupa, bi ou pluricarpelar, bi ou plurilocular, di ou plurispérmico, proveniente de ovário ínfero ou súpero. Apresenta dois ou vários caroços, ou apenas um, e então, com dois ou vários lóculos, cada qual com uma semente. São exemplos os frutos de Sambucus canadensis (sabugueiro) e Coffea arabica (café);
3) Drupalmídio: fruto simples, carnoso ou semicarnoso, eventualmente seco, considerado variação da drupa, tricarpelar, trilocular, com uma ou três sementes, proveniente de ovário súpero, epicarpo membranáceo ou coriáceo; mesocarpo carnáceo, fibroso ou membranoso; endocarpo fortemente esclerificado. Ocorre em espécies de Arecaceae (Palmae), como Coccos nucifera (coco-de-baia), e outros;
4) Baga: fruto simples, carnoso, proveniente de ovário súpero, uni a pluricarpelar, unilocular, uni a plurispérmico; epicarpo membranáceo ou coriáceo; mesocarpo suculento, às vezes coriáceo, nunca exclusivamente fibroso; endocarpo membranáceo ou cartilaginoso. São exemplos os frutos de Vitis vinifera (uva), Diospyros kaky (caqui), e outros;
5) Hesperídio: fruto simples, carnoso, variação de baga, pluricarpelar, plurilocular, plurispérmico; epicarpomembranáceo, fino, rico em óleos vegetais; mesocarpo esponjoso branco; endocarpo que emite septos até a região central do fruto, formando cavidades (“gomos”) repletas de pêlos suculentos. Fruto típico das plantas cítricas, como Citrus aurantium (laranja), Citrus limonum (limão), e outras espécies;
6) Frutos Pomáceos: frutos simples, carnosos ou semicarnosos, provenientes de ovários ínferos, eventualmente súperos com hipanto, pluricarpelares, uni a pentaloculares. Distinguem-se a várias subdivisões. Ex: romã, melancia, maçã, pepino, cacto, banana, entre outros.
Fonte:
SOUZA, L. A. Morfologia e anatomia vegetal: célula, tecidos, órgãos e plântulas. Ponta Grossa: Editora UEPG, 2003. 259p.il.
VIDAL, W. N.; VIDAL, M. R. R. Botânica – organografia: quadros sinóticos ilustrados de fanerógamos – 4ª Ed. Viçosa: Editora UFV, 2007.124p. il.
http://docentes.esa.ipcb.pt/lab.biologia/disciplinas/botanica/morfologia.html