Font Quer (1953) define como sendo um conjunto de frutos que substituem as flores de uma inflorescência, sendo a palavra infrutescência mais exata e mais breve que a expressão inflorescência frutífera, que é sua equivalente. Pode dizer: infrutescência em espiga, em umbela, em capítulo, etc.
Definição segundo Souza, (2003):
Classe de frutos de Angiospermae provenientes de inflorescências. São originados de ovários, de outras partes florais e do eixo da inflorescência, que pode tomar-se expandido e suculento. Os frutos múltiplos são também denominados infrutescências. São exemplos: Morus nigra (amora), Fícus carica (figo), Ananas sarivus (abacaxi) e Artocarpus imegrrfolia (jaca).
Definição segundo Vidal & Vidal, (2007), que classifica infrutescência como uma nova ordem de frutos:
Frutos múltiplos ou agregados resultam dos diversos ovários de uma flor dialicarpelar (apocárpicos). Cada ovário originando um aquênio ou uma drupa ou um folículo etc, ex: framboesa, morango.
Frutos compostos ou infrutescências que resultam da concrescência dos ovários das flores de uma inflorescência, ex: abacaxi, jaca, amora. Compreendem tipos que, por vezes, recebem nomes especiais, a saber:
- Sorose: ovário, demais peças florais e eixo da inflorescência tornam-se carnudos, ex: abacaxi.
- Sicônio: receptáculo carnoso, internamente oco, dentro do qual acham-se os frutos, ex: figo.
Fontes:
FONT QUER, P. Diccionario de Botánica. Barcelona: Ed. Labor, 1953. 1244p. il.
SOUZA, L. A. Morfologia e anatomia vegetal: célula, tecidos, órgãos e plântulas. Ponta Grossa: Editora UEPG, 2003. 259p.il.
VIDAL, W. N.; VIDAL, M. R. R. Botânica – organografia: quadros sinóticos ilustrados de fanerógamos – 4ª Ed. Viçosa: Editora UFV, 2007.124p. il.
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