O fruto provém do desenvolvimento das paredes do ovário. Quando ocorre a fecundação na planta o embrião em desenvolvimento libera hormônios (auxinas) que induzem o desenvolvimento da parede do ovário, originando o fruto. O fruto tem por função proteger a semente, armazenar reserva e principalmente facilitar a disseminação das sementes, sendo o fruto exclusividade das angiospermas.
Os frutos partenocárpicos são formados a partir do ovário, sem que tenha ocorrido a fecundação, portanto, não formam sementes por não desenvolver os óvulos. Existem frutos que naturalmente são partenocárpicos como a banana, porém, a prática da partenocarpia induzida tem sido mais frequente como é caso da nectarina, melancia, tomate.


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