CLASSIFICAÇÃO DE FRUTOS - Quanto ao número de ovários de origem.

     De acordo com Vidal & Vidal (2007), podem ser divididos nos seguintes grupos de acordo com o números de ovários de origem: 

FRUTOS SIMPLES: resultam de um ovário apenas, de uma só flor (seja monocárpicos ou sincárpicos). Podem ser secos ou carnosos, uni a multicarpelares, deiscentes ou indeiscentes. Ex: legume (monocárpico), hesperídeo (sincárpico).

FRUTOS MÚLTIPLOS: ou agregados, resultam dos diversos ovários de uma flor dialicarpelar (apocárpicos). Cada ovário originando um aquênio ou uma drupa ou um folículo etc, ex: framboesa, morango.

FRUTOS COMPOSTOS: ou infrutescências, resultam da concrescência dos ovários das flores de uma inflorescência, ex: abacaxi.

FRUTOS COMPLEXOS: ou pseudofrutos, resultam de uma só flor, quando outras partes florais, além do ovário, participam da sua constituição, ex: pêra, caju.

Fontes: http://pt.dreamstime.com/stock-images-soy-bean-pods-image3081444

http://www.informacaonutricional.net/nutricao/morango-tabela-valor/

http://www.not1.com.br/abacaxi-beneficios-para-saude-fruta-que-emagrece/

http://corpoacorpo.net/saude/beneficios-caju-aliado-baixa-imunidade

     Classificação segundo Souza (2003):

FRUTOS SIMPLES (eucarpo de Hertel, 1959): classe de frutos unicarpelares ou plurigamocarpelares (gineceu sincárpico) das Magnoliophyta (Angiospermae), originados somente do ovário das flores. As flores que originam os frutos simples podem estar isoladas ou reunidas em inflorescências, o que não impede o desenvolvimento individual e independente de cada fruto. Há plantas que possuem inflorescência com muitas flores, que originam um ou dois frutos por inflorescência, como em Acacia paniculata (unha-de-gato).

FRUTOS MÚLTIPLOS (telocarpo de Hertel, 1959): classe de frutos de Magnoliophyta (Angiospermae) provenientes de inflorescências. São originados de ovários, de outras partes florais e do eixo da inflorescência, que pode tomar-se expandido e suculento. Os frutos múltiplos são também denominados infrutescências. São exemplos: Morus nigra (amora), Fícus carica (figo), Ananas sarivus (abacaxi) e  Artocarpus heterophyllus  (jaca).

FRUTOS AGREGADOS (paracarpo de Hertel, 1959): classe de frutos de Magnoliophyta (Angiospermae) oriundos de uma única flor com gineceu apocárpico ou pluridiacarpelar. Os carpelos livres, pertencentes à mesma flor, formam “frutéolos", que permanecem reunidos no receptáculo floral, geralmente desenvolvido. Os “frutéolos” são sempre provenientes de ovários súperos ou, pelo menos, livres. São exemplos os frutos de Aspidosperma pobmeuron (peroba-rosa) e Fragaria vesca (moranguinho).

ESQUIZOCARPOS (schizein = fender; karpos = fruto): classe de frutos bicarpelares ou pluricarpelares de Magnoliophyta (Angiospermae) originados somente do ovário das flores. Apresentam apenas uma semente por lóculo ou carpelo. Decompõem-se em fragmentos designados mericarpos (meti = parte, pedaço) cada um dos quais corresponde a um carpelo. Os mericarpos podem ser deiscentes ou indeiscentes na maturidade. 

Observação:

     Frutos agregados e frutos mútiplos são um conjunto de frutos simples, que podem ser identificados individualmente, de acordo com suas características.

     Os frutos que não se originam do crescimento do ovário, mas derivam do desenvolvimento de estruturas como o hipanto (maçã), bem como o conjunto de frutos que forma os frutos múltiplos e os agregados, costumam ser chamados de pseudofrutos.

Fontes: 

HERTEL, R.J.G. Contribuição para a fitologia teórica. II. Alguns conceitos na carpologia. Humanistas, Curitiba, 1959. 

SOUZA, L. A. Morfologia e anatomia vegetal: célula, tecidos, órgãos e plântulas. Ponta Grossa: Editora UEPG, 2003. 259p.il. 

VIDAL, W. N.; VIDAL, M. R. R. Botânica – organografia: quadros sinóticos ilustrados de fanerógamos – 4ª Ed. Viçosa: Editora UFV, 2007.124p. il.

http://www.professores.unisanta.br 

http://www.sobiologia.com.br/conteudos/Morfofisiologia_vegetal/morfovegetal12.php